Daftar Peserta PSBIBL
Bidang Sains Terapan (Pangan)
| Judul | Nama Peneliti | Tahun |
| Pemanfaatan Bonggol Pisang Untuk Pembuatan Bongnies (Bonggol Brownies) | Hardani Pujiati | 2013 |
| Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Lele Dumbo Clarias Gariepinus Dan Tepung Tauge Phaseolus Radiatus Dalam Pembuatan Bubur Bayi Makanan Pendamping Air Susu Ibu | Amelia Tri Puspitasari, Beladina Zahrina Dewi, Rahma Fitria | 2013 |
| Gula Dari Buah Kersen | Yesi Ilhami Afisa, Intan Astrianingsih, Dewi Fatimah | 2013 |
| Kerupuk Belalang Tinggi Protein (Inovasi Makanan Tinggi Protein Berupa Kerupuk Belalang) | Annisa Fitri Munawawoh, Rizka Diah Amalia | 2013 |
| Gula Merah Aroma Jahe Sebagai Permen Pengganti Rokok | Bestharia Herningdyah Ratri, Listianti | 2013 |
| Inocaf (Inocarfus Flour) (Inovasi Pemanfaatan Tepung Gayam Dan Tepung Gayam Termodifikasi Sebagai Bahan Pangan Murah Dan Bergizi, Bahan Substitusi Terigu) | Hasna Dian Pramesti | 2013 |
| Pemanfaatan Olan-Olan (Anthiphates Spp) Sebagai Suulan (Suplemen Olan-Olan) Berprotein Tinggi | Ignasius Angga Widyasmara, Hemanita W.K. | 2013 |
| Es Krim Sukace. Eskrim Lezat Bernutrisi Dan Anti Karies Gigi | Irma Dinita Fajrin, Desi Patmawati, Fianti Putriningrum | 2013 |
| Tape Satang | Karin Untoro, Anastasia Stella Hanny, Evelyn Elrica Setiawan | 2013 |
| Pemanfaatan Kulit Ubi Jalar Sebagai Bahan Utama Pembuatan Pewarna Makanan Alami | Nur Fina Zain, Izmi Nur Rasyida | 2013 |
| Es Kumang (Pemanfaatan Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Sebagai Es Krim Anti Oksidan) | Desi Dwi Astuti, Erina Wulansari | 2013 |
| Pengaruh Pemberian Tinta Cumi-Cumi Terhadap Kualitas Kecap Manis | Helmi Zunan Tanuwijaya, Atikah Dian Rahmawati, Nurkhalisa Ersyafiani | 2013 |
| Pemanfaatan Kulit Buah Randu Sebagai Alternatif Pengganti Bahan Pengenyal Sintetis | Niken Rut Crisitani, Bernadeta Putri, Vincentia Krisna | 2013 |
| Pemanfaatan Daun Teh – Tehan (Acalypha Siamensis) Sebagai Pengawet Alami Telur Ayam Petelur Rebus | Hega Fitri Nuraga, Deja Firda Lupitasari | 2012 |
| Bakmi “Wadon” Dari Hama Menjadi Favorit | Rahmadani Puji Lestari | 2012 |
| Pembuatan Nata De Citrus Sebagai Inovasi Olahan Nyata | Emy Setyiani, Erina Prastyani, Krismiasakti Dyah A. | 2012 |
| Pemafaatan Tanaman Rumput Meniran (Phyllanthus Niruri L.) Sebagai Bahan Campuran Pembuatan Kerupuk Uyel | Azizah Khoiriah, Bondan Wicaksana | 2012 |
| Mengolah Daun Sirsak Menjadi Bolu | Galuh Cita Puspitasari | 2012 |
| Pengaruh Ekstrak Daun Jati Terhadap Agar-Agar | Aditya Yuga Pradhana, Ongky Reinaldo H., William Wijaya | 2012 |
| Pemanfaatan Kulit Pisang Sebagai Susu (Kupisu) | Ima Nurlatifah | 2012 |
| Pemanfaatan Kulit Singkong Untuk Bahan Baki Casspic | Nurfatimah, Evi Lutfiani | 2012 |
| Brownies Bekatul | Endar Dwi Jayanti | 2012 |
| Pemanfaatan Tempe Bosok Sebagai Bahan Pembuatan Kematebo (Kecap Manis Tempe Bosok) Dengan Aroma Rempah Tradisional | Mifta Arlinda, Shaka Wreswyusta Pariganjar | 2012 |
